625g Mehl
250g Zucker
65g Orangeat
15g Zimt
12g Pottasche
350g Kunsthonig
65g Zitronat
90g Mandeln
1 kleines Glas Kirschwasser
4g Nelken

Baseler Leckerli

Bei 175°C 70-75 Minuten backen.

- erst trockene Zutaten vermengen
- Honig flüssig machen und zugeben
- Teig abkühlen lassen
- Pottasche im Kirschwasser auflösen
- ausrollen, ausstechen
- glasieren