5 Eier
175g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
200g Mehl
1Teelöffel Backpulver
6 Esslöffel lauwarmes Wasser

Biskuit

Elektrofen auf 180°C vorheizen. Eier Zucker, Vanillezucker, Salz, 6 Esslöffel lauwarmes Wasser 7 Minuten dickschaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Teig in die gefettete Springform füllen und 25-30 Minuten backen.

Biskuitmasse ist ausreichend für ein Blech.